Drip it è stata fondata nel 2014 da due baristi appassionati, Jirka Gomola e Tomáš Hodermarsky, che cercavano un modo portatile e semplice per gustare un ottimo caffè mentre erano in viaggio con lo zaino in spalla. Dopo aver testato e prodotto diversi prototipi, hanno finalmente scoperto una soluzione già pronta in Giappone.
Il risultato è 10 g di chicchi appena macinati in un pratico filtro, che rende la preparazione del caffè filtro un gioco da ragazzi anche quando non si dispone di una macchina da caffè o di altre attrezzature, ma solo di una tazza e di acqua calda.
Attualmente, il caffè viene tostato e confezionato in filtri in Germania e imballato e spedito da Smíchov a Praga. Tuttavia, i ragazzi hanno già in mente di spostare completamente la produzione nella Repubblica Ceca.
